Салат гавайский из копченой курицы. Салат с курицей «Гавайский». Рецепт с пошаговыми фото. Особенный салат Гавайский

Хочу предложить Вам «Гавайи» - яркий, красивый салат!

Оказалось, что существует несколько вариантов его приготовления. Состав продуктов в разных вариация поражает своим разнообразием, однако все эти салаты претендуют на название «Гавайи»

Приведу здесь только те рецепты, которые понравились мне.

Начнём с «классического» (во всяком случае, на мой взгляд) варианта...

1. Салат «Гавайи» классический

Ингредиенты:

• Салат (листья) — 1 пуч.
• Ветчина — 250 г
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Ананас (консервированный) — 5 ломт.
• Сыр твердый — 100 г
• Приправа ("Tравы итальянской кухни")
• Масло оливковое
• Уксус (бальзамический, можно взять яблочный)
• Сок лимона

Приготовление:

	Листья салата помыть, обсушить и нарвать руками. Разложить на блюде.
	Ветчину тонко нарезать на четвертинки.
	Ветчину разложить сверху на салат.
	Половинку перца разрезать на 2 части и нарезать тонко.
	Перец разложить сверху на листья салата, между ветчиной.
	Кольца ананасов ~ 5шт. порезать на ломтики. Можно в принципе взять уже готовые ломтики ананасов.
	Ананас раскладываем на ветчину и перец.
	Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, сок половинки лимона, добавляем немного светлого бальзамического уксуса, приправу "травы итальянской кухни" (мне нравится kamis), все взбиваем вилкой, чтобы получился однородный соус.
	Поливаем получившейся заправкой салат.
	Натираем на терке (мне больше нравится терка для корейских салатов) сыр (у меня пармезан).
	Посыпаем салат сыром. Красота и вкуснота!

2. Грибной салат «Гавайи»

Довольно интересный для гавайского салата рецепт, но тоже называется «Гавайи» :о)

Ингредиенты:

• мясо куриное отварное - 100г
• шампиньоны жаренные - 400г
• ананас консервированный - 400г
• майонез - 100г
• зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезать и поджарить на растительном масле, посолить. Дать им остыть.

Мясо и консервированные ананасы нарезать кусочками.

Шампиньоны, мясо и ананасы смешать и заправить майонезом.

Салат украсить кружочком ананаса и зеленью петрушки.

3. Салат порционный «Гавайи»

Состав на 2 порции:

• 1 грейпфрут,
• 100 гр. ветчины,
• 4 ложки зеленого горошка,
• листья салата,
• майонез,
• зеленый лук,
• оливки без косточек

Приготовление:

1.Грейпфрут режем пополам, вынимаем мякоть, удаляем пленки и нарезаем кусочками

2. На дно салатницы (шкурки грейпфрута) кладем целые листья салата, остальные мелко режем.

3.Горошек, салатные листья, грейпфрут и ветчину солим и смешиваем с майонезом, наполняем массой салатницы.

4. Нарезаем зеленый лук длинными трубочками-на каждую пальму штуки по 3, трубочки нарезаем на лапшу, но не прорезаем до конца. Получается юбочка с бахромой, замачиваем их в ледяной воде на 20 минут, что бы концы завились. На шашлычные шпажки нанизываем оливки, сверху одеваем зелень.

И вот какая красота получается!

4. Салат «Гавайи» с крабовыми палочками и капустой

Думаю, что салат из крабовых палочек любят многие люди. Я хочу предложить вам свой вариант этого салата, который я когда-то попробовала в кафе (там он, кстати, тоже назывался «Гавайи», хотя рецептура довольно далека от классической) и теперь готовлю дома.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная свежая - 600 гр.
• Кукуруза консервированная - 124 гр.
• Крабовые палочки - 300 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Яблоко свежее - 143 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Соль - 10 гр.

Выход готового блюда - 1000 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки размораживают при комнатной температуре в течение двух часов и нарезают соломкой.
- Капусту белокочанную шинкуют, солят и перетирают до появления сока, после чего её отжимают.
- Яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают такой же соломкой, как и крабовые палочки.
- Яйца отваривают вкрутую, очищают и нарезают соломкой.
- Нарезанные компоненты салата смешивают и добавляют кукурузу. Салат заправить майонезом и хорошо вымешать.
- Салат выложить в салатницы и посыпать мелко нарезанной зеленью.

5. Салат «Гавайи» с креветками, авокадо и клубникой

Салат сочетает вкус креветок и авокадо, клубника добавляет легкую сладость и кислинку..

Интересный и необычный вкус!

Ингредиенты:

• Креветки королевские - 14 шт
• Авокадо - 2 шт
• Сахар - 3
• Клубника - 200 г
• Оливковое масло - 60 мл
• Уксус яблочный - 60 млг

Приготовление:

Необходимо все фрукты помыть и дать им высохнуть. Креветкам, если они мороженные, оттаять.

Креветки очистить и обжарить на сковороде-гриль до готовности.

Клубнику порезать пополам.

Авокадо очистить, удалить косточку.
Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Заправка:

Смешать уксус, оливковое масло, сахар.
Соль и перец добавить по вкусу.

Смешать клубнику, креветки и авокадо и заправить соусом.

6. Салат «Гавайи» с креветками и авокадо

Рецепт более простой, чем предыдущий - не надо заморачиваться с клубникой.

Ингредиенты:

• 500 г сырых креветок,
• 1 авокадо,
• 6 небольших мандаринов без косточек,
• 1 среднее кислое яблоко,
• 3 черешка сельдерея,
• сок 1,5 лайма,
• 2 ст. л. натурального йогурта,
• щепотка коричневого сахара,
• морская соль,
• свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Отожмите из 2 мандаринов сок. Смешайте его с йогуртом, сахаром, солью и перцем по вкусу. Поставьте в холодильник.

Оставшиеся мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и снимите с них пленку.

Креветки отварите в кипящей, чуть подсоленной воде, 3 мин. Дайте слегка остыть, затем удалите панцири и темную кишечную вену.

Авокадо надрежьте вдоль пополам, разверните половинки в разные стороны и отделите их друг от друга.
Удалите косточку и очистите половинки от кожицы. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните соком 1 лайма.

Яблоко очистите от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Мякоть нарежьте тонкими дольками, сбрызните оставшимся соком лайма.

Сельдерей нашинкуйте небольшими кусочками.

Смешайте в салатнице все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Или можете выложить ингредиенты секторами на тарелке, а заправку подать отдельно.

7. Салат «Гавайи» с рисом

Ингредиенты:

• рис (желательно взять длинный) - 1,5 стакана
• мясо куриное копчёное - 400 г
• ананас консервированный - 1 банка (или 250 г)
• кукуруза консервированная - 150 г
• соль, перец молотый чёрный (желательно смолоть непосредственно перед заправкой) - по вкусу
• яблоко (берём кисло-сладкое) - 1 шт.
• майонез (желательно взять «Провансаль») - 6 ст. л.
• сметана (жирная) - 4 ст.л.

Приготовление:

Рис перебираем и промываем так, чтобы вода стала прозрачной, затем отвариваем в большом количестве воды, которую затем сливаем. Готовый рис откладываем в сторонку.

Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Яблоко очищаем, вырезаем сердцевину и также нарезаем кубиками.

Ананасы шинкуем мелко.

Смешиваем куриное мясо с яблоком, ананасом, кукурузой и рисом.

Солим и перчим по вкусу.

Затем всё хорошенько перемешиваем до однородной массы, заправляем майонезом и сметаной и снова всё перемешиваем.

Ставим салат на несколько часов в холодильник (идеально на ночь), для того, чтобы все ингредиенты пропитались.

Перед подачей можно салат посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа

8. Салат «Гавайи» с тунцом, авакадо и манго

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 500г

Авокадо - 2 шт

Манго - 1 шт

Салат листовой - 2 листка

Уксус бальзамический (яблочный) - 60 мл

Оливковое масло - 60 мл

Сахар - 3 г

Приготовление:

Ломтики тунца выложить на тарелку

Авокадо очистить, удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Манго очистить, удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками

Листочки салата порвать на кусочки (или порезать)

Смешать манго, авокадо и листья салата.

Смешать уксус, оливковое масло, сахар. Соль и перец добавить по вкусу. Перемешать и заправить салат

Выложить салат на ломтики тунца

Попробуйте приготовить - очень вкусно!

За это салату «Гавайи» можно простить даже довольно высокую калорийность!

Его сейчас можно встретить в различных блюдах, включая и Гавайский салат. Традиционно его готовят с курицей или креветками, но некоторые предпочитают использовать ветчину или мясо. От этого он становится не хуже, а просто приобретает новые вкусовые характеристики. Сколько людей, столько и рецептов. Но, мы попытались отобрать самые лучшие, чтобы вы могли удивить родных и гостей новым оригинальным блюдом.

Ингредиенты:

• зеленый салат – ? пучка
• куриная грудка – 300 г
• орехи грецкие – 10-13 шт.
• консервированный ананас – 100 г
• обезжиренный йогурт – 3-4 ст. ложки

Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и режем на крупные куски. Рвем руками листья салата, добавляем кусочки ананас, заправляем обезжиренным йогуртом и посыпаем толчеными орешками. Кто любит салаты покалорийнее, то вместо йогурта можно использовать майонез.

Гавайский с овощами и курицей

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• консервированная кукуруза - 200 г
• зеленый лук – 1 пучок
• огурцы – 4-5 шт.
• сыр – 150-200 г
• консервированный ананас – 200 г
• петрушка и укроп – 50 г
• майонез – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• красная икра – 1 ст. ложка

Огурцы нарезаем соломкой, отварное куриное филе и кружочки ананас – кусочками, зелень измельчаем, а сыр трем на крупной терке. Перемешиваем все ингредиенты, кроме половины сыра и зеленого лука. Выкладываем все горкой, поливаем майонезом, сверху посыпаем сыром, а по бокам – зеленым луком. Берем половинку отварного яйца и вырезаем в форме цветка, кладем его по центру салата. Вовнутрь яйца кладем ложку красной икры.

Гавайский с ветчиной

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• болгарский перец – 1 шт.
• оливковое масло – 50 мл
• салат – 100 г
• яблочный уксус – 2 ст. ложки
• сыр эдам – 200 г
• итальянская приправа – ? пачки

Выложить на блюдо целые салатные листья, тертый сыр и тонкие кружочки ветчины. Далее пойдут кружочки красного болгарского перца и кусочки ананаса. Взбить в блендере оливковое масло с яблочным уксусом и итальянской приправой. Этой пикантной заправкой поливаем салатик.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• курица копченая – 200 г
• ананас – 100 г
• сыр – 150 г.
• майонез – 4-5 ст. ложек
• укроп – 10 г

Подготавливаем все продукты: нарезаем кусочками курицу и ананас, яйца и сыр трем на терке. Выкладываем сначала яйца, потом сыр, курицу и ананас. Каждый слой смазываем майонезом или сметаной. Украшаем верхушку рубленым укропом.

Особенный салат Гавайский

Ингредиенты:

• свежий ананас – 200 г
• куриное филе – 500 г
• ветчина – 200 г
• сельдерей – 2 стебля
• орехи кешью – 100 г
• зеленый лук – ? пучка
• майонез – 70-100 мл
• ананасовый сок – 3-5 ст. ложек
• уксус – 2 ч. ложки
• мед – 3 ст. ложки
• перец и соль – по вкусу

Очень мелкими кубиками нарезаем ананас, куриное филе и ветчину. Мелкими кружочками режем зеленый лук и сельдерей, рубим кешью. Перемешиваем это все в салатнице и поливаем заправкой. Ее мы делаем так: перемешиваем ананасовый сок, майонез, мед и уксус. По желанию можно приправить солью и перцем.

Гавайский с китайской капустой, курицей и грушей

Ингредиенты:

• китайская капуста – 200 г
• куриная грудка – 400-500 г
• куриная печень – 100 г
• груша – 1 шт.
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• сливочное масло – 20 г
• сметана – 150 г
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• горчица – 2 ст. ложки
• перец чили – ? ч. ложки

На оливковом масле обжарить крупные кусочки куриного филе. Выложить его на порезанную китайскую капусту, добавляем кусочки груши. Небольшие кусочки куриной печени обжариваем на сливочном масле, это делаем всего 3-4 минуты. Кладем готовую печень в блендер вместе с соком, который образовался, добавляем сметану, горчицу, лимонный сок и перец чили, взбиваем до нежного кремообразного состояния. Поливаем этим необычным соусом салат.

Ингредиенты:

• ананас свежий – 1 шт.
• креветки – 150-200 г
• лайм – 1 шт.
• имбирь – 10 г
• кинза – 20 г
• мята – 10 г
• болгарский перец – 1 шт.
• красный чили перец – ? шт.
• кунжут – 3 ст. ложки
• лимонный сок – 4-5 ст. ложки

Берем спелый ананас, разрезаем его на две половинки, мякоть достаем и режем кубиками. Отвариваем креветки, добавляем к ним имбирь, тертый на терке или мелко нарезанный. Измельчаем мяту и кинзу, с лайма снимаем цедру, болгарский перец режем соломкой. К общей массе добавляем и измельченный перчик чили. Поливаем салат лимонным соком и выкладываем его в половинки ананаса.

Салат Гавайский с капустой

Ингредиенты:

• капуста – 1 кочан
• консервированный ананас – 1 банка
• морковь – 1 шт.
• майонез – 3-4 ст. ложки
• петрушка – 3 веточки

Мелко шинкуем капусту, морковь трем на терке, добавляем кубики ананаса и заправляем легким майонезом. Украшаем веточками петрушки.

Гавайский с макаронами

Ингредиенты:

• паста – 150 г
• морковь – 3 шт.
• прованские травы
• помидор – 2 шт.
• майонез – 50-70 г

Отвариваем любую пасту среднего размера, подойдут и обычные рожки. Морковь трем на терке, помидор режем кубиками, все перемешиваем с майонезом. Добавляем немного приправы «прованские травы».

Ингредиенты:

• говядина – 400 г
• бекон – 20 г
• кунжутная заправка – 50 мл
• миндаль – 100 г
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• ананас – ? шт.
• кокосовая стружка – 2 ст. ложки
• рукола – 50 г
• паприка свежая – 1 шт.
• имбирь – 10 г

Поджарьте бекон на сковороде, на этой же сковороде обжарьте мясо, порезанное кусочками, приправленное тертым имбирем. К мясу добавляем и измельченную мякоть половины ананаса. Когда мясо приготовится, смешиваем все ингредиенты, добавляем порезанную паприку, руколу и толченый миндаль. Заправляем салат кунжутной заправкой и оливковым маслом, посыпаем кокосовой стружкой.

Салат с курицей «Гавайский» - яркий пример вкусного, сытного и одновременно с этим легкоусвояемого салата. Название «Гавайский» салат приобрел исключительно благодаря консервированным ананасам, которые входят в его состав. Мягкое в сочетании с сочным ананасом делает этот салат нежным и изысканным.

При желании расширить вкусовую гамму салата можно с помощью нескольких зубчиков чеснока или добавив к нему консервированную кукурузу. Салат с ананасами и курицей будет не лишним на праздничном столе посвященным любому празднику, будь-то день рождение, 8 Марта или Новый год.

Для многих, кто привык с стандартным вкусам салатов, вкус данного блюда может показаться немного необычным, но несмотря на это тарелочки с данным лакомством все равно быстро опустошаются.

Ингредиенты для приготовления и ананасами:

• 2 куриные грудки
• 3 яйца
• 200 г сыра
• 240 грамм консервированного ананаса
• 3 ст. ложки майонеза
• Зеленый лук - пару перьев
• Соль, перец по вкусу

Гавайский салат с курицей - рецепт .

Первым делом, нам необходимо помыть , после чего, положить его в небольшую кастрюльку. Заливаем грудку водой и ставим варить. Лучше всего, во время варки, снимать пену при помощи специальной ложки, тогда у вас еще выйдет и куриный бульон, который в последствии можно использовать для приготовление супа. Вы можете купить копчённую грудку, сделав салат с ней - он получится очень вкусным. Отваренную грудку нужно выложить на тарелку, дать ей остыть. После этого, ее нужно порезать кубиками. Кусочки курицы выкладываем в салатник.

Берем банку с ананасами, открываем и режем кольца ананасов кубиками. Если же вы купили уже предварительно порезанные ананасы, то это очень хорошо, главное, чтобы размер кусочки был не очень большой. Сок же из банки можно просто выпить.

Яйца нужно отварить, а после этого, быстро поставить под холодную воду, так скорлупу с них будет значительно проще снять. Яйца чистим, режем их как можно мельче, желательно кубиками.

Берем сыр и режим кубиками.

Лук мелко режим.

В салатник необходимо выложить все ингредиенты для приготовления нашего , ананасов и сыра. Теперь, в гавайский салат добавляем майонез, хорошенько перемешиваем его.

Пробуем салат, солим его по вкусу. Гавайский салат с курицей лучше всего есть холодным, по этой причине, лучше его на некоторое время отправить холодильник, чтобы через полчаса отведать вкусного Гавайского салата. Салат готов, приятного аппетита и отличного ужина!

Хотите почувствовать себя на экзотических островах? Приготовьте дома красочный гавайский салат, который подойдет к любому празднику. Здесь собраны несколько рецептов, и каждый по вкусу и составляющим можно причислить к «островным» закускам. Кухня там отличается обилием фруктов, что делает блюдо довольно легким.

Классический рецепт

Итак, сегодня у вас дома гавайская вечеринка, и вы готовите на кухне подходящую еду. Украсим стол настоящим салатом, рецепт которого привезли с этих островов.

Необходимые продукты:

• вареная курица (лучше грудинка) - 600 г;
• ветчина - 300 г;
• свежий или консервированный ананас - 250 г;
• кешью или орех макадамия (можно заменить грецким) - 100 г;
• сельдерей - 2-3 шт.;
• лук-батун - половина пучка.

Заправка для гавайского салата с курицей:

• уксус яблочный - 2 ст. л.;
• майонез - 1 упаковка (150 г);
• ананасовый сок и мед - по 3 ст. л.;
• немного соли и перца.

Отварное куриное филе, колбасу и ананас нарезать одинаковыми кубиками. Сельдерей и зеленый лук измельчить на маленькие кусочки. Орехи порубить или разбить скалкой. Все это отправить в салатник.

В небольшой чашке приготовить заправку. Для этого хорошо взбейте вилочкой майонез, уксус, мед, сок ананаса. Сюда же добавьте перец и соль. Когда получилась однородная масса, требуется полить ею подготовленные продукты, аккуратно перемешать и отправить в холодильник на полчаса.

Охлажденную закуску подавать на стол.

Рецепт гавайского курицей и ананасами

Попробуйте приготовить эту закуску на небольших порционных тарелочках. Такой праздничный вид украсит стол, а необычный вкус заинтересует других хозяек, что вас очень порадует.

На 3 порции следует подготовить:

• копченое мясо курицы - 150 г;
• ананас (консервированный) - 150 г;
• 2 куриных яйца;
• твердый сыр - 100 г;
• 1-2 зубчика чеснока;
• майонез.

Для красивой подачи гавайского салата с курицей и ананасами сразу приготовим 3 пиалочки одинакового размера, в которые будем слоями выкладывать продукты:

1. Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы и измельчаем вилкой. Это первый пласт в нашей тарелочке. Посыпаем 1/3 частью тертого сыра и смазываем майонезом.
2. Дальше идет слой половины нарезанной курицы, потом столько же кубиков ананаса. Хорошо смазываем майонезом и посыпаем оставшимся сыром.
3. Повторяем действия из второго пункта, только теперь без соуса и сыра. Немного приминаем, накрываем тарелочкой, на которой салат будет подаваться, и переворачиваем.
4. Сверху можно украсить небольшим количеством майонеза, смешанного с желтком. Сделать любой узор зубочисткой, положить лист петрушки или украсить дольками мандаринов.

Вместо пиал можно взять специальные круги для гарнира, которые используют повара. Оригинально и просто!

Гавайский салат «Ломи-Ломи»

Это очень популярная закуска на вечеринках у островитян. Ее подают охлажденной вместе с мясом, приготовленным в подземной печке. Название в переводе означает «массировать», так как все ингредиенты перемешивают руками, как будто делая легкий массаж.

Выкладываем на стол:

• филе соленой семги - 0,5 кг;
• 2 крупных и мясистых томата;
• половину сладкой луковицы;
• 1/3 часть пучка зеленого лука.

Если решили приготовить рыбу самостоятельно, то за 2 дня филе нужно засыпать ровным слоем соли, обернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник. Готовую семгу немного промыть под проточной водой, промокнуть салфеткой и порезать мелкими кусочками. Отправляем в глубокую чашку.

У помидор следует удалить семена и покрошить. Нарезать батун с головками и сладкий лук. Смешать все продукты. В основном такой салат не солят, так как с этим должна справиться семга. Отправляем в холодное место.

Если вы решили подать на стол салат, как на Гавайях, то предварительно заморозьте воду и раскрошите на мелкие кусочки. Для этого сверните лед в салфетку и побейте его скалкой. Насыпьте на блюдо, а сверху выложите горкой «Ломи-ломи».

Сладкий салат

Десерт можно сделать в том же стиле. Рассмотрим рецепт гавайского салата, который подают в конце праздника или готовят детям.

Ингредиенты:

• ананас консервированный - 200 г;
• вишня без косточек - 250 г;
• 3 мандарина;
• грецкие орехи - половина стакана;
• мелкий зефир - 100 г;
• сметана по вкусу.

В тарелку сложить хорошо очищенные дольки мандарина, вишню, кусочки ананаса. Добавляем измельченные орехи и мини-зефир. Заправляем сметаной и аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить целостность фруктов.

Такой гавайский салат лучше охладить в течение часа в холодильнике. Тогда все ингредиенты хорошо пропитаются, и получится отличный вкус.

Хочу предложить Вам «Гавайи» - яркий, красивый салат!

Оказалось, что существует несколько вариантов его приготовления. Состав продуктов в разных вариация поражает своим разнообразием, однако все эти салаты претендуют на название «Гавайи»

Приведу здесь только те рецепты, которые понравились мне.

Начнём с «классического» (во всяком случае, на мой взгляд) варианта...

1. Салат «Гавайи» классический

Ингредиенты:

• Салат (листья) — 1 пуч.
• Ветчина — 250 г
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Ананас (консервированный) — 5 ломт.
• Сыр твердый — 100 г
• Приправа ("Tравы итальянской кухни")
• Масло оливковое
• Уксус (бальзамический, можно взять яблочный)
• Сок лимона

Приготовление:

2. Грибной салат «Гавайи»

Довольно интересный для гавайского салата рецепт, но тоже называется «Гавайи» :о)

Ингредиенты:

• мясо куриное отварное - 100г
• шампиньоны жаренные - 400г
• ананас консервированный - 400г
• майонез - 100г
• зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезать и поджарить на растительном масле, посолить. Дать им остыть.

Мясо и консервированные ананасы нарезать кусочками.

Шампиньоны, мясо и ананасы смешать и заправить майонезом.

Салат украсить кружочком ананаса и зеленью петрушки.

3. Салат порционный «Гавайи»

Состав на 2 порции:

• 1 грейпфрут,
• 100 гр. ветчины,
• 4 ложки зеленого горошка,
• листья салата,
• майонез,
• зеленый лук,
• оливки без косточек

Приготовление:

1.Грейпфрут режем пополам, вынимаем мякоть, удаляем пленки и нарезаем кусочками

2. На дно салатницы (шкурки грейпфрута) кладем целые листья салата, остальные мелко режем.

3.Горошек, салатные листья, грейпфрут и ветчину солим и смешиваем с майонезом, наполняем массой салатницы.

4. Нарезаем зеленый лук длинными трубочками-на каждую пальму штуки по 3, трубочки нарезаем на лапшу, но не прорезаем до конца. Получается юбочка с бахромой, замачиваем их в ледяной воде на 20 минут, что бы концы завились. На шашлычные шпажки нанизываем оливки, сверху одеваем зелень.

И вот какая красота получается!

4. Салат «Гавайи» с крабовыми палочками и капустой

Думаю, что салат из крабовых палочек любят многие люди. Я хочу предложить вам свой вариант этого салата, который я когда-то попробовала в кафе (там он, кстати, тоже назывался «Гавайи», хотя рецептура довольно далека от классической) и теперь готовлю дома.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная свежая - 600 гр.
• Кукуруза консервированная - 124 гр.
• Крабовые палочки - 300 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Яблоко свежее - 143 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Соль - 10 гр.

Выход готового блюда - 1000 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки размораживают при комнатной температуре в течение двух часов и нарезают соломкой.
- Капусту белокочанную шинкуют, солят и перетирают до появления сока, после чего её отжимают.
- Яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают такой же соломкой, как и крабовые палочки.
- Яйца отваривают вкрутую, очищают и нарезают соломкой.
- Нарезанные компоненты салата смешивают и добавляют кукурузу. Салат заправить майонезом и хорошо вымешать.
- Салат выложить в салатницы и посыпать мелко нарезанной зеленью.

5. Салат «Гавайи» с креветками, авокадо и клубникой

Салат сочетает вкус креветок и авокадо, клубника добавляет легкую сладость и кислинку..

Интересный и необычный вкус!

Ингредиенты:

• Креветки королевские - 14 шт
• Авокадо - 2 шт
• Сахар - 3
• Клубника - 200 г
• Оливковое масло - 60 мл
• Уксус яблочный - 60 млг

Приготовление:

Необходимо все фрукты помыть и дать им высохнуть. Креветкам, если они мороженные, оттаять.

Креветки очистить и обжарить на сковороде-гриль до готовности.

Клубнику порезать пополам.

Авокадо очистить, удалить косточку.
Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Заправка:

Смешать уксус, оливковое масло, сахар.
Соль и перец добавить по вкусу.

Смешать клубнику, креветки и авокадо и заправить соусом.

6. Салат «Гавайи» с креветками и авокадо

Рецепт более простой, чем предыдущий - не надо заморачиваться с клубникой.

Ингредиенты:

• 500 г сырых креветок,
• 1 авокадо,
• 6 небольших мандаринов без косточек,
• 1 среднее кислое яблоко,
• 3 черешка сельдерея,
• сок 1,5 лайма,
• 2 ст. л. натурального йогурта,
• щепотка коричневого сахара,
• морская соль,
• свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Отожмите из 2 мандаринов сок. Смешайте его с йогуртом, сахаром, солью и перцем по вкусу. Поставьте в холодильник.

Оставшиеся мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и снимите с них пленку.

Креветки отварите в кипящей, чуть подсоленной воде, 3 мин. Дайте слегка остыть, затем удалите панцири и темную кишечную вену.

Авокадо надрежьте вдоль пополам, разверните половинки в разные стороны и отделите их друг от друга.
Удалите косточку и очистите половинки от кожицы. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните соком 1 лайма.

Яблоко очистите от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Мякоть нарежьте тонкими дольками, сбрызните оставшимся соком лайма.

Сельдерей нашинкуйте небольшими кусочками.

Смешайте в салатнице все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Или можете выложить ингредиенты секторами на тарелке, а заправку подать отдельно.

7. Салат «Гавайи» с рисом

Ингредиенты:

• рис (желательно взять длинный) - 1,5 стакана
• мясо куриное копчёное - 400 г
• ананас консервированный - 1 банка (или 250 г)
• кукуруза консервированная - 150 г
• соль, перец молотый чёрный (желательно смолоть непосредственно перед заправкой) - по вкусу
• яблоко (берём кисло-сладкое) - 1 шт.
• майонез (желательно взять «Провансаль») - 6 ст. л.
• сметана (жирная) - 4 ст.л.

Приготовление:

Рис перебираем и промываем так, чтобы вода стала прозрачной, затем отвариваем в большом количестве воды, которую затем сливаем. Готовый рис откладываем в сторонку.

Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Яблоко очищаем, вырезаем сердцевину и также нарезаем кубиками.

Ананасы шинкуем мелко.

Смешиваем куриное мясо с яблоком, ананасом, кукурузой и рисом.

Солим и перчим по вкусу.

Затем всё хорошенько перемешиваем до однородной массы, заправляем майонезом и сметаной и снова всё перемешиваем.

Ставим салат на несколько часов в холодильник (идеально на ночь), для того, чтобы все ингредиенты пропитались.

Перед подачей можно салат посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа

8. Салат «Гавайи» с тунцом, авакадо и манго

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 500г

Авокадо - 2 шт

Манго - 1 шт

Салат листовой - 2 листка

Уксус бальзамический (яблочный) - 60 мл

Оливковое масло - 60 мл

Сахар - 3 г

Приготовление:

Ломтики тунца выложить на тарелку

Авокадо очистить, удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

Манго очистить, удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками

Листочки салата порвать на кусочки (или порезать)

Смешать манго, авокадо и листья салата.

Смешать уксус, оливковое масло, сахар. Соль и перец добавить по вкусу. Перемешать и заправить салат

Выложить салат на ломтики тунца

Попробуйте приготовить - очень вкусно!

За это салату «Гавайи» можно простить даже довольно высокую калорийность!